Adana Ticaret Odası (ATO), gelecek kuşaklara gerçek lezzet ve özellikleriyle aktarılması amacıyla tescil ettirdiği Adana kebabının usta eğitimi için düzenlenen ’14. Tescilli Adana Kebabı Eğitimi’ni tamamlayan 45 kursiyer sertifika aldı. Eğitimde, etin hazırlanması, şişe saplanması, pişirilmesi, salata hazırlanması ve sunumu uygulamalı olarak gösterildi. Sertifika töreninde ATO Başkanı Yücel Bayram, emeği geçenlere teşekkür ederek sertifika alanları kutladı. Sertifika alan kursiyerler arasında yer alan Nihal İncesöz ise Adana Kadın Kooperatifleri Birliği’nde usta öğretici olarak görev yaptığını belirterek, eğitimin kendileri için keyifli olduğunu ifade etti.

Bilmezdim bu kadar yeşil, bu kadar sakin, bu kadar huzur dolu olduğunu diye başlayan bütün cümlelerin sonu illa güzel bir şiir olmak zorunda değil. Bu sefer bu cümlelerin sonu belki bir şiire değil ama şiir gibi bir şehre çıkacak. Herkesin aklında çocukluğumuzun Çavuşeskuları ile yer eden Romanya günümüzde sakin ve huzurlu coğrafyalar arasına girmiş durumda.

Yozgat’ta yaşanan don ve kuraklık, üzüm bağları ve meyve ağaçlarına ciddi zarar verdi. Bağ yetiştiriciliği konusunda uzman olan Prof. Dr. Emine Sema Çetin, kurak bir ekolojide bağ tesis ederken kurağa dayanıklı anaçların kullanılması gerektiğini belirtti. Yozgat’ın tarıma dayalı ekonomisi bu yıl soğuk, sıcak, dolu ve kuraklık gibi nedenlerden dolayı zarar gördü.